A Prefeitura de Itapema, por meio da Secretaria de Educação, mantém em andamento o projeto TechChef, que integra ensino básico com gastronomia, tecnologia e robótica. A iniciativa é desenvolvida com alunos do 4º ao 9º ano do Ensino Fundamental atendidos pelo Centro de Contraturno Novos Caminhos, no bairro Meia Praia.
As atividades são conduzidas pelo chef de cozinha José Pedro Vieira, com apoio da professora auxiliar Sirlania e dos nutricionistas Ismael e Mariana. A proposta transforma a cozinha em um espaço de aprendizado interdisciplinar, onde os estudantes desenvolvem habilidades práticas, cognitivas e socioemocionais a partir da experimentação e do uso consciente da tecnologia.
O projeto utiliza a culinária como ferramenta pedagógica para estimular organização, criatividade e protagonismo estudantil, conectando diferentes áreas do conhecimento em uma abordagem inovadora.
Segundo o secretário de Educação, Valdir Nesi Filho, a continuidade da iniciativa reforça o compromisso do município com práticas educacionais modernas. “Quando o aluno participa ativamente do processo, o aprendizado se torna mais significativo. No TechChef, cada receita se transforma em uma experiência completa, unindo tecnologia, criatividade e protagonismo estudantil”, afirmou.
