Balneário Piçarras aposta na gastronomia como estratégia para movimentar o turismo antes da chegada da alta temporada. Durante todo o mês de setembro, a cidade recebe a 7ª edição do Festival Um Mar de Sabores, que reúne 12 estabelecimentos em um circuito gastronômico inspirado no patrimônio ligado ao mar.
Com o tema “A História dos Oceanos”, o festival apresenta menus exclusivos criados a partir de referências das diferentes alas do Museu Oceanográfico. A proposta é aproximar gastronomia, cultura e turismo, incentivando visitantes de cidades da região a conhecerem Balneário Piçarras em um período tradicionalmente anterior ao movimento mais intenso do verão.
Os pratos preparados para a edição de 2026 vão de frutos do mar a carnes, massas, pizzas, hambúrgueres e sobremesas. Além da diversidade gastronômica, o evento busca gerar movimento para restaurantes, comércio e demais serviços ligados à atividade turística.
Menus contam histórias sobre os oceanos
Cada estabelecimento participante desenvolveu uma criação própria relacionada a uma temática do Museu Oceanográfico.
Entre as opções estão o Aurora Polar, sobremesa do 60 Sabores Artesanal, inspirada nas regiões polares, e o Megalodonte, hambúrguer do Black Bear Burgers que faz referência aos grandes tubarões.
A Casa Petro Gastrobar apresenta o Embarcando no Mar de Sabores, experiência dividida em três etapas. Já o Compostela Restaurante Gastrobar criou o Biodiversidade à Mesa, com proposta relacionada à preservação dos ecossistemas marinhos.
No Dom Merino Bakery, o destaque é o Abissal: Sabor das Profundezas, que também possui uma versão vegetariana. O Don Diovani participa com a Pizza Verde Mar, enquanto o Piatti Della Mamma apresenta Uma Jornada ao Mar, inspirada na história da caça às baleias.
O Piçarras Station 63 desenvolveu Batismo, Imersão & Descoberta, enquanto o Restaurante De Ville Piçarras aposta no Berço da Vida, inspirado no surgimento da biodiversidade nos oceanos.
Também integram o circuito o Menu Maré Viva, do Restaurante do Capitão; A Última Travessia, do Restaurante Zezinho com Chefe Susana; e Entre Serra e Mar, da Trattoria Cordazzos.
Os menus têm valores que variam de R$ 35 a R$ 134, com opções individuais e, em alguns casos, preparações para duas pessoas.
Festival cria incentivo para conhecer o Museu Oceanográfico
Além da experiência gastronômica, o público terá um estímulo adicional para percorrer os estabelecimentos participantes.
A cada três locais visitados — sendo pelo menos um restaurante à la carte e outros dois estabelecimentos de livre escolha — o cliente poderá receber uma taça personalizada e um ingresso para o Museu Oceanográfico, enquanto houver disponibilidade dos brindes.
A iniciativa busca fazer com que o visitante não apenas experimente os pratos do festival, mas também conheça o espaço que serviu de inspiração para as criações.
Lançamento reuniu participantes
A abertura oficial da edição de 2026 ocorreu na terça-feira (1º), com a participação de representantes dos restaurantes, convidados e apoiadores.
Durante o encontro, foram apresentados os detalhes do circuito e os pratos elaborados pelos estabelecimentos. Após o lançamento, também houve uma apresentação relacionada à queima de fogos prevista para a celebração do Ano-Novo em Balneário Piçarras.
O festival é realizado pela Prefeitura de Balneário Piçarras, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, com apoio técnico do Sebrae/SC. Os estabelecimentos participantes passaram pela metodologia Cocriando Sabor & Saber, voltada à capacitação dos profissionais e ao desenvolvimento das experiências gastronômicas.
Confira os 12 participantes
- 60 Sabores Artesanal
- Black Bear Burgers
- Casa Petro Gastrobar
- Compostela Restaurante Gastrobar
- Dom Merino Bakery
- Don Diovani
- Piatti Della Mamma
- Piçarras Station 63
- Restaurante De Ville Piçarras
- Restaurante do Capitão
- Restaurante Zezinho com Chefe Susana
- Trattoria Cordazzos
Serviço
Festival: Um Mar de Sabores — 7ª edição
Tema: A História dos Oceanos
Período: 2 a 30 de setembro de 2026
Local: Balneário Piçarras (SC)
Instagram: @festivalummardesabores
Site: ummardesabores.festivaisgastronomicos.com.br
