A tradicional Festa do Peixe de Itajaí, um dos pilares da Semana do Pescador, ganha um reforço educacional de peso em 2026. Em uma parceria inédita entre a Prefeitura Municipal e o SENAC, a cidade receberá a Carreta de Qualificação Profissional, oferecendo oficinas gratuitas de gastronomia para a comunidade local, unindo a celebração cultural ao desenvolvimento econômico.
A programação foca no aperfeiçoamento de técnicas essenciais para o mercado de trabalho e para a valorização da culinária regional. No dia 22 de junho, das 19h às 22h, será realizada a oficina de Corte e Cocção de Peixes. No dia 24, no mesmo horário, o foco será em Corte e Cocção de Carnes. Ambas as turmas são limitadas a 20 alunos, garantindo um aprendizado prático e personalizado.
Segundo o diretor executivo de Desenvolvimento Econômico, Marcos Pessatti, a ação é apenas o início. A unidade móvel do SENAC permanecerá em Itajaí durante os meses de julho e agosto com cursos de carga horária ampliada, fortalecendo a empregabilidade local. “Queremos transformar a tradição pesqueira em oportunidade real de renda e qualificação”, destaca Pessatti.
As oficinas culminam no grande evento da Festa do Peixe, que ocorre no dia 27 de junho no Centro Comercial Portuário. As inscrições para as oficinas já podem ser realizadas através do portal oficial do programa Qualifica+ Itajaí. Não perca a chance de se especializar com especialistas do SENAC.
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