Na tarde de ontem (17), foi realizada a primeira etapa classificatória do 11ª Concurso de Culinária, com o tema Aproveitamento Integral dos Alimentos. O evento aconteceu na Escola Básica Municipal Maria Benta da Silva Cabral e contou com a participação das cozinheiras, auxiliares e serventes das unidades escolares do município.
Promovido pela Secretaria de Educação, através do Setor de Alimentação, o concurso reconhece e premia o trabalho dos profissionais da alimentação escolar de Porto Belo.
Os critérios de avaliação incluem equipe, conformidade ao tema, sabor, criatividade e apresentação do prato. O concurso terá cinco etapas classificatórias que ocorrerão ao longo do ano, conforme o calendário de planejamento. A grande final contará com os primeiros colocados de cada etapa.
As vencedoras da primeira etapa foram as profissionais dos NDI’s Lauro Prado e Antônio Manoel dos Santos.
