A Fundação Cultural de Itajaí abriu o credenciamento para cervejarias artesanais, food trucks e empreendedores ambulantes que desejam atuar durante o Carnaval Papa-Siri 2026. O processo teve início na sexta-feira (23) e tem caráter temporário, válido exclusivamente para o período do evento.
Organizados em dois editais distintos, o credenciamento contempla três modalidades: cervejarias artesanais, food trucks/trailers de alimentação e ambulantes de pequeno porte. O objetivo é garantir diversidade gastronômica, organização do espaço público e segurança ao público durante a programação do Carnaval itajaiense.
No caso das cervejarias artesanais, exclusivo para aquelas sediadas em Itajaí, o edital estabelece critérios específicos relacionados à produção e comercialização de bebidas. É exigida regularidade fiscal, sanitária e técnica, além do cumprimento do padrão visual definido pela organização do evento.
Já o credenciamento para food trucks, trailers de alimentação e ambulantes é destinado a pessoas jurídicas e microempreendedores individuais (MEI), devidamente regularizados, que atuem na comercialização de alimentos, bebidas e produtos relacionados ao evento. Entre os critérios avaliados estão a documentação obrigatória, a experiência na atividade, a regularização sanitária, a qualificação profissional e o fomento à economia local.
Em ambos os casos, o credenciamento não gera direito automático à ocupação de espaço público, sendo necessária a convocação por parte da Fundação Cultural, a qual será divulgada após o processo de seleção. A atuação dos credenciados ocorrerá apenas nos locais, datas e horários definidos pela Fundação Cultural de Itajaí, respeitando as normas sanitárias, ambientais, urbanísticas e de segurança.
Os interessados devem realizar a inscrição exclusivamente pela plataforma Prosas, anexando toda a documentação exigida. O edital completo, com regras, prazos, documentos exigidos, critérios de seleção e orientações detalhadas, pode ser consultado ao final desta matéria, onde estão disponíveis os dois editais de credenciamento.
O Carnaval Papa-Siri 2026 integra o calendário oficial de eventos do Município de Itajaí e busca valorizar a cultura popular, fortalecer a economia local e garantir uma experiência segura e organizada para moradores e visitantes. Confira a programação completa clicando aqui.
