A gastronomia tradicional de Bombinhas será tema das próximas oficinas do projeto Vô Sabe, Vô Ensina, promovido pela Fundação Municipal de Cultura. As inscrições foram abertas nesta terça-feira (8) e contemplam três atividades gratuitas voltadas à preservação de receitas, técnicas e conhecimentos transmitidos entre gerações.
As oficinas fazem parte de uma iniciativa que busca valorizar os saberes tradicionais do município e evitar que práticas ligadas à cultura local sejam perdidas ao longo do tempo. As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas pela plataforma da Cultura de Bombinhas.
Frutos do mar abrem programação
A primeira atividade será dedicada à culinária típica com receitas à base de frutos do mar, destacando ingredientes, técnicas e modos de preparo associados às comunidades pesqueiras de Bombinhas.
As inscrições podem ser realizadas até 11 de setembro. A oficina acontece no dia 14 de setembro, das 16h às 20h, no CEIT Leonel de Moura Brizola.
Doces e licores tradicionais
A segunda oficina terá como tema a produção de doces e licores tradicionais. A proposta é compartilhar receitas e técnicas que foram preservadas e repassadas entre diferentes gerações.
As inscrições ficam abertas até 15 de setembro, enquanto o encontro será realizado no dia 16 de setembro, das 16h às 20h, também no CEIT Leonel de Moura Brizola.
Mandioca como patrimônio da culinária local
Fechando a programação de setembro, a terceira oficina abordará receitas com derivados da farinha de mandioca. A atividade pretende valorizar os conhecimentos relacionados ao cultivo, preparo e aproveitamento da mandioca, ingrediente historicamente ligado à alimentação e à cultura das comunidades locais.
As inscrições seguem até 17 de setembro. A oficina será realizada no dia 18 de setembro, das 13h30 às 17h30, no Espaço Cultural Engenho do Miminho.
Inscrições gratuitas
As três atividades são gratuitas, mas possuem número limitado de participantes. Os interessados podem consultar as oficinas disponíveis e realizar a inscrição pela plataforma da Fundação Municipal de Cultura de Bombinhas.
A iniciativa reforça a importância da transmissão dos conhecimentos tradicionais como forma de preservar parte da identidade cultural e da história do município.
